MAESTRI DEL LUPPOLO DAL 1887.
Nel 1877 Angelo Poretti apre il suo birrificio in Valganna: terra preziosa per le
sue fonti d’acqua purissima, ingrediente indispensabile per una vera birra di qualità.
Il Birrificio
Un birrificio davvero unico il nostro. Una combinazione perfetta tra tecnologia e arte sin dai primi anni del ‘900, quando lo Studio di Architettura Bihl e Woltz di Stoccarda, esperto nella progettazione di edifici industriali,
lavora all’ampliamento del birrificio.
Un grande progetto, che dà vita a un’architettura in stile Jugendstil: la versione industriale del Liberty floreale.
Ecco perchè l’edificio è ricco di mascheroni, grottesche,
medaglioni con frange e gocce, lesene giganti e conchiglie tutti
ispirati al naturalismo e al classicismo dell’epoca.
Elementi decorativi di stile si alternano a festoni di fiori di luppoli e tini di ferro battuto che ricordano la funzionalità dell’edificio. Così come i tipici colori giallo e grigio che
richiamano la birra.
Stilemi del periodo Liberty sono ancora ben visibili nell’attuale sala di cottura. Realizzata nel 1908, preserva le stesse caratteristiche estetiche di allora ed è ancora il cuore pulsante della nostra azienda.
TUTTO HA INIZIO CON UN VIAGGIO.
Come ogni avventura, anche la nostra è cominciata con un viaggio: quello di Angelo Poretti in Austria, Boemia e Baviera, dove incontra i migliori Mastri Birrai
e scopre tutti i segreti del “saper fare” una buona birra.
IL SOGNO PRENDE VITA.
Angelo Poretti torna in Italia e realizza il sogno di una vita.
Nel 1877 apre il suo birrificio in Valganna.
Le Birre.
4 LUPPOLI
Lager – 5,5% – Chiara – Amara
5 LUPPOLI
Bock – 6,5% – Dorata – Dolce
6 LUPPOLI
Bock – 7% – Ambrata – Dolce
7 LUPPOLI
Stagionali non filtrate
9 LUPPOLI
Blanche Wit – 6% – Chiara – Agrumata
9 LUPPOLI
Ipa – 5,9% – Ambrata – Amara