acqua plose

MAESTRI DEL LUPPOLO DAL 1887.

Nel 1877 Angelo Poretti apre il suo birrificio in Valganna: terra preziosa per le
sue fonti d’acqua purissima, ingrediente indispensabile per una vera birra di qualità. 

Il Birrificio

Un birrificio davvero unico il nostro. Una combinazione perfetta tra tecnologia e arte sin dai primi anni del ‘900, quando lo Studio di Architettura Bihl e Woltz di Stoccarda, esperto nella progettazione di edifici industriali,
lavora all’ampliamento del birrificio.

Un grande progetto, che dà vita a un’architettura in stile Jugendstil: la versione industriale del Liberty floreale.
Ecco perchè l’edificio è ricco di mascheroni, grottesche,
medaglioni con frange e gocce, lesene giganti e conchiglie tutti
ispirati al naturalismo e al classicismo dell’epoca.

Elementi decorativi di stile si alternano a festoni di fiori di luppoli e tini di ferro battuto che ricordano la funzionalità dell’edificio. Così come i tipici colori giallo e grigio che
richiamano la birra.

Stilemi del periodo Liberty sono ancora ben visibili nell’attuale sala di cottura. Realizzata nel 1908, preserva le stesse caratteristiche estetiche di allora ed è ancora il cuore pulsante della nostra azienda.

TUTTO HA INIZIO CON UN VIAGGIO.

Come ogni avventura, anche la nostra è cominciata con un viaggio: quello di Angelo Poretti in Austria, Boemia e Baviera, dove incontra i migliori Mastri Birrai
e scopre tutti i segreti
del “saper fare” una buona birra.

IL SOGNO PRENDE VITA.

Angelo Poretti torna in Italia e realizza il sogno di una vita.
Nel 1877 apre il suo birrificio in Valganna.

Le Birre.

R

4 LUPPOLI

Lager – 5,5% – Chiara – Amara

R

5 LUPPOLI

Bock  – 6,5% – Dorata – Dolce

R

6 LUPPOLI

Bock – 7% – Ambrata – Dolce

R

7 LUPPOLI

Stagionali non filtrate

R

9 LUPPOLI

Blanche Wit – 6% – Chiara – Agrumata

R

9 LUPPOLI

Ipa – 5,9% – Ambrata – Amara

FORMATI DISPONIBILI

Cl 33

CL 66

LT 10

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