BIRRE SPECIALI PER PALATI ESIGENTI.
Invecchiate in botte, spumantizzate, acide, con mosto d’uva o con frutta: irriverenti,
spiazzanti e talvolta estreme
Il Birrificio
Tra i monti del Trentino Banshy ha trovato la nicchia ideale per riposarsi tra una peregrinazione e l’altra, e mettere in pratica le arti alchemiche, i trucchi e gli spunti appresi dai popoli di ogni luogo ed ogni era coi quali è entrato in contatto.
Qui, in loc. Sega 2 a Trambileno (TN), sorgono la barricaia e la taproom di Klanbarrique.
Klanbarrique si propone di sondare i punti di contatto tra il mondo della birra e quello del vino; in uno scambio di idee, ingredienti e tecniche che dà origine a una generazione di bevande ibrida e del tutto nuova.
Dall’unione di un birraio e di un enologo
nasce il progetto delle botti di Birrificio Italiano.
Birre che travalicano il concetto standard della birra; create e maturate
in botti che prima hanno ospitato vini e distillati.
L’unione di due mondi a portata di mano.
Le Birre.
WILDEKIND
Saison – 7,7% – Dorata – Acida
BANG BRETTA
Sour/Wild Ale – 7,9% – Ambrata – Acida
MOONSHARE
Barley Wine – 10,1% – Ambrata – Acida
MARZARIMEN
Italian grape ale – 7,5% – Rossa – Acida
FLOS ALBA
Sour Fruit Wheat Ale – 5,8% – Ambrata – Acida
FORMATI DISPONIBILI
Cl 37,5
