LA FILOSOFIA.
Produrre ottima birra seguendo tutte le regole della nostra antica arte e raffinarla alla perfezione.
Il Birrificio
Un’azienda a conduzione familiare da oltre 125 anni.
La storia dei Sailer inizia nella metà del XVII secolo a Unterthürheim, nella Svevia bavarese, con il locandiere Georg Sailer.
Molte generazioni di birrai, mastri birrai e locandieri, in seguito, avrebbero seguito le sue orme.
Nel 1896 il destino della famiglia Sailer incontrò quello dell’Hofbräuhaus Traunstein, e di lì in avanti furono indissolubilmente legati.
All’inizio del XV secolo non terminò soltanto il Medioevo, ma anche un’era climatica particolarmente calda.
A quel punto, praticare la viticoltura divenne sempre più complesso nelle regioni dell’Europa centrale.
Fu così che nacque una bevanda che, in breve tempo, avrebbe conquistato i nostri palati e i nostri cuori: nutriente come il pane, complessa come gli esseri umani e unica come la natura. L’amore per questa bevanda è giunto fino ai nostri giorni.
Questa è la storia che ha portato alla nascita della birra.
Le Birre.
LISA
Lager – 5% – Chiara – Amara
MY ANTONIA
Imperial Pils – 7,5% – Dorata – Amara
REALE
Apa – 6,4% – Ambrata – Amara
DUCHESSA
Saison – 5,8% – Dorata – Acidula
MALEDETTA
Belgian ale – 6,5% – Ambrata – Dolce/Amaro
MY ANTONIA
Imperial Pils – 7,5% – Dorata – Amara
REALE EXTRA
Ipa – 6,6% – Ambrata – Amara
EQUILIBRISTA
Italian Grape Ale – 10,9% – Ambrata scura – Acidula
FORMATI DISPONIBILI
Cl 50
